查看“牛肉(饮食营养学)”的源代码
←
牛肉(饮食营养学)
跳到导航
跳到搜索
因为以下原因,您没有权限编辑本页:
不允许您执行您所请求的操作。
您可以查看和复制此页面的源代码。
牛肉(《名医别录》) ==基原== 为牛科动物黄牛或水牛的肉。 ==性味归经== 甘,平。入脾、胃经。 ==功效== 补脾胃,益气血,强筋骨。 ==应用== 1.虚弱少气,脾虚等证:黄牛肉500g,糯米60g,白萝卜60g,葱、姜、味精、盐少许,加水煮粥。(《食疗粥谱》) 2.大病后极度羸瘦:牛肉胶冻500g,茯苓120g,炖融,空腹伴酒服用,每次9~12g。(《本经逢原》) ==现代研究== 牛肉蛋白质所含必需氨基酸多,营养价值极高。 ==按语== 中医认为牛肉健牌益胃,理虚弱,益气血。故凡久病体虚,中气下陷,气短,唇白,面色萎黄,大便泄泻,手足厥冷等,均可用牛肉炖汁吃。如手术后病人可用牛肉加红枣10 枚,能补中益气,助肌生长,促进愈合。有火热之证时忌食。 ==参考文献== 1.《韩氏医通》:“黄牛肉,补气,与绵黄芪同功。” 2.《医林纂要》:“牛肉味甘,专补脾土。脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。”
返回至
牛肉(饮食营养学)
。
导航菜单
个人工具
创建账户
登录
名字空间
页面
讨论
变种
视图
阅读
查看源代码
查看历史
更多
搜索
导航
首页
最近更改
随机页面
捐赠
帮助
项目
完善计划(进行中)
黄帝内经(进行)
新安医学(进行)
工具
链入页面
相关更改
特殊页面
页面信息