六曲
拼音名
Liù Qǔ
别名
六神曲、神曲
来源
为面粉、麸皮与其他药物混合经发酵而成的加工品。
制法
原料配方各地不一:
1)面粉、麸皮各50斤(或单用面粉100斤),赤小豆3斤,杏仁3斤,鲜青蒿5斤,鲜苍耳草5斤,鲜辣蓼5斤。
2)北京处方:白面100斤,杏仁4斤,赤小豆4斤,蓼子4个(把)(包括青蒿、苍耳草、辣蓼)、麻叶4斤。
炮制
1)先将赤小豆煮烂,杏仁碾成泥状,鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼切成碎末,再与面粉、麸皮混合,加清水适量搅拌揉成团块,置于30~37℃湿润处,用浸润的麻袋或粗布盖好,经常保持湿润,待其自然发酵,经2~3天至有香气,生出霉衣时取出,晒干。
2)先将赤小豆研粉,杏仁研成泥状,与面粉混合均匀;鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼煎汤适量,再与上混合粉拌匀揉成团,用麻叶包裹压成块,发酵(同上法)。
用时砸成小块,放锅内炒至焦黄色,晾凉即可。
性味
甘、辛,温。
功能主治
消食,健胃。用于消化不良,食积腹胀,腹泻。
用法用量
2~5钱。
摘录
《全国中草药汇编》